子供も大人も大好きな小麦のお菓子を、ちょっとぜいたくに焼きあげています。

アトリエブレは長野県松本市の洋菓子店です。水と空気の美しい國、信州の四季折々の恵みをたっぷりと大切に使ってお菓子を作っています。本場フランス仕込みの本格的な技とあたらしいアイデアで、子供も大人もみんな大好きな小麦のお菓子たちを、毎日おいしく焼いてお待ちしています。

わたしがパリでの修行時代に街角のパティスリーやブーランジェリーで出会ったのは、とてもシンプルだけど香ばしくておいしいパイやタルトたちでした。おいしい素材の味のままを焼きあげるからこそ何度食べても飽きない、本格的なフランス菓子を日本でもぜひたくさんの方々に食べていただきたい。フランス産の小麦と厳選した食材たちにそんな気持ちをこめて、一品一品ていねいに手づくりをしています。

シェフ 栗田健志郎　Kenshiro Kurita
2001年、松本深志高等学校卒業。2006年、立命館大学政策科学部卒業。2007年、栃木・東京のパティスリーで修行後フランスへ渡る。2008年、パリ六区の老舗レストラン「ラペルーズ」でシェフパティシエを勤める。2010年、帰国後フランス菓子のレシピと共に松本に帰郷。2013年、小麦のお菓子アトリエブレ開店。

定番のケーキから期間限定のスイーツまで、見た目にも味もこだわったお菓子をたくさんご用意してます。当店のショーケースは季節によってその時期いちばん美味しいラインナップになりますので、お買い求めいただけるメニューは毎日少しづつ変わりますが、新しいアイデアの新作をぜひ楽しみに見つけに来てください。

❶ 松本駅から国道295を城山方面へ車で10分
❷ 深志高校前を過ぎてすぐの信号＜アルプス公園口＞を左折
❸ 店舗裏に自動車数台分の駐車場がございます

Atelier du bléの定番「ブレのクッキー」や「オランジュのくりひろい」のギフトボックスをはじめ、季節ならではのラッピングなど多種ご用意しています。人気の当店オリジナル家型ギフトボックスや季節に合った包装パッケージで、子供から大人まで贈り物の機会によって様々な方に喜んでいただければと思います。

バースデイケーキのご注文は電話にて承っております。種類・サイズ・デザインのご希望ご相談等、どうぞお気軽にお申し付けくださいませ。（当店アトリエブレついてのご質問・取材等もこちらの番号までご連絡ください）

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